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필리핀 생선 (18)


리버문
안녕하십니까 . 한국에선 생선을 좋아하였는데 필리핀 팡팡시장에 다양한종류의 생선이 있지만 이름과 해먹는방법을 모르겠네요 . 그저 갈치나 고등어 아님 오징어 외에는 먹을것이.....
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마야마야란 생선이 있습니다.<br />이거 그냥 튀겨도 맛이있고 양념구이를해도 아주 맛이 뛰어 납니다.<br />냉장고 안에서 한 삼일 말린 후 쪄서드셔도 좋습니다.

@ topbest 님에게...좋은 정보 감사합니다.....

T

대표적 필 생선은 방우스, 틸라피아, 알리망우(민물게)등이 있네요. 방우스는 튀기거나 쪼림으로 먹구요. 틸라피아는 튀기거나 한국식 붕어 매운탕 처럼 조리해 먹어도 맛있습니다. 알리망우는 주로 쩌서 먹구요. 꽃게탕 처럼 매운탕으로 먹어도 좋습니다. 이외 여러가지 있겠지만 제가 주로 먹는 필 생선들 이네요.

가격은 좀 비싸지만 한국의 병어가 있어요..좀 크기가 크지만 무지 맛있어요. 필리핀 이름이 뭔지..생각이 잘 안나네요. 그리고 ....또... 라푸라푸...진짜 맛있는데..한번 드셔보세요. 그리고 게도 맛있구요~~

가자미튀겨서드세요~살도많고 단백해요

여기 갈치도 싸고 맛이있죠.<br /><br />튀김 보다는 무조림이 맛이있는듯...

굴도 추천 합니다.<br />소금에 절였다 무쳐 먹었는데.. 엄청 맛나여~~

P

ㅎㅎㅎㅎ 조기 있어요.^^

<p class="0">한국 생선과 비슷한 것들<span lang="EN-US">..</span></p> <p>옥돔 = 비수고 Bisugo , 조기 = 알라까악 Alakaak</p> <p>갈치 = 에스빠다 Espada , 다금바리 = 라푸라푸 Lapu-Lapu</p> <p>고등어 = 작은것 ( 갈롱공 galunggong ) 큰것 ( 마까렐 Macarel )</p> <p>병어 = 딸락끼똑 talakkitok , 샆샆 sap-sap</p> <p>도미 = 마야마야 Maya-Maya , 도루묵 = 마사고 Masago</p> <p>꽃게 = 알리마삭 Alimasag , 송어 = 달라강부킷 dalagangbukid</p>

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<p>@ 심카드 님에게...대박... 감사하네요~ 생선 좋아하는데 비스무리하게 생겼다고 막 사진 못했는데... 와. 정보 감사하네요</p>

B

@ 심카드 님에게...달라강부킷 물어봤는데 우리나라 송어하고는 좀 달라보이던데 맞나요?<br />속살이 붉은색에 회로도 먹는게 우리나라지만 여기꺼는 색깔도 틀리고 맛도 아니던데요?

프렌쉽에 현정식당 근처에 보니까 노르웨어 수산물 직수입해서 파는곳 있던데요.<br />한번 가보세요..

비수고라는 생선이 있는데 조기랑 비슷한듯 합니다.

C

팡팡시장 갔더니 갈치가 엄청 크더라구요~즐겨먹고 있어요~도미가 마야마야 였군요 좋은정보 감사합니다.

딜라피아찜도 맛난데요,우리나라 토종 붕어찜식으로,묵은지나,우거지 넣고 푹 쪄서 먹으면 좋아여,억센 가시도 물러지고 살은 쫄깃,...

한국산 고등어가 필요하시면 연락주세요. 한국산 고등어 오징어 판매합니다.<br />0905-326-3488

<p>비늘이 우유처럼 흰생선도 마니먹던데여..</p>


필리핀 생선