<p>아마 맛있을것 같습니다.</p> <p>저도 여기서 산지 만 4년째 되는데요. 저는 거의 모든 생필품과 식료품은 필리핀 현지에서 조달합니다. 김치를 만들때도 고추가루와 뉴슈가만 한국마트에서 구입하고 나머지는 모두 현지에서 조달하는데요. 소금도  재래시장에서 파는 rock salt,아니면 네포든 어디든 현지 소금을 사용해도 배추 잘 졀여지고요. 양념도 마늘 양파만 갈아넣어도 (물론 가끔생강을 넣을때도, 안넣을때도 있지만 ,그리고 현지에서파는 간장비슷한 파티스젓국으로 많이 알고있는 것 넣을때도 있고 ,넣지않을때가 더 많고)소금간만 잘 맞추면 맛있는 김치가 됩니다.  참고로 저의 경우는 파나 부추는 많이 않넣는 것이 더 깔끔하고요. 저는 밀가루풀도 넣지않으며 어떤 젓갈류도 넣지않는것이 더 깔끔하고 칼칼한것이 좋더라구요. 가끔 김치를 좋아한다는 필리핀neighbour에게도 주는데요. 저의 김치는 특별한 재료없이도 정말 맛있다고 먹어보신분들은 말하더라구요. 처음에 왔을때는 한국마트가 어디 있는지도 몰라서 필리핀에서 파는 칠리파우더를 사용했었는데요. 그건 아닌것 같았어요. 뭔가 끈적끈적한것이 제대로 김치의 발효를 시키지 못하는것 같더라구요. 고추가루만큼은 한국산을 써야 제대로 김치맛이 난다는것이죠.</p> <p>맛있는 김치 만들어드시고 건강하십시오.</p>

<p>감사합니다  저는 고향이 경상도라  멸치젖 도좋아합니다.</p> <p>그냥심심한  서울식김치도  좋 아하구요</p> <p>맞습니다  파티스를 넣었네요 .  돌소금은어디서 사시는지요?</p> <p> </p> <p>요리는 잘 한다고 생각하는데   김치는처음 입니다.</p> <p>국물 김치 동치미는   가끔 담구어먹구요.</p> <p>@ fieldfiower 님에게...</p>

<p>오늘 시식을 해보았는데  맛이괞찮다.</p> <p>  앞응로는 김치사러 오가는데  150 페소 김지값 300</p> <p>페소는 절 약할수있을것같다.</p> <p>Sm  재료값 배추50   마늘 15  양파 30  고추가루 40  </p> <p>젖국  소금값 다해벼ㆍ야 10</p> <p>혼자 한달먹을    김 치는나온다</p>

<p>축하 합니다...맛 있게 드세요^^                                                                                                                                                      </p> <p>@ 구름정원 님에게...</p>

<p>오늘 시식을 해보았는데  맛이괞찮다.</p> <p>  앞응로는 김치사러 오가는데  150 페소 김지값 300</p> <p>페소는 절 약할수있을것같다.</p> <p>Sm  재료값 배추50   마늘 15  양파 30  고추가루 40  </p> <p>젖국  소금값 다해벼ㆍ야 10</p> <p>혼자 한달먹을    김 치는나온다</p>

<p>@ 구름정원 님에게...<br /><br />저는 보통 10K로씩했는데 사먹는거나 만들어 먹는거나 별차이 없던데요.. 20K로는 해야 돈이좀 남는것 같더군요...</p> <p>그런데 배추가 1k로에 50p이나해요..  많이 올랐네요....  전 25p~35p 이었는데요.. 조선무 한두개 양파 대파 막 빼앗어 오구 ㅋㅋㅋ   필리핀 현지인 시장의 기억이 막 떠오르네요..</p>

<p>맛있을 것 같네요.</p> <p>즐거운 주말 저녁 되세요.......</p>

<p>저도 김치 저 혼자 만들어 먹는데 ,고추가루는 한국에서 공수해서 만들어 먹습니다 . 그냥 먹을 만 합니다 . 저도 파티스 넣어서 만들어 먹어요 ...^^</p>

<p>김치만있으면김치전 김치국  김치봌음밥 뭐  다양하게</p> <p>먹을수있구요 </p> <p>  필리피노식인  치킨앤 라이스  with  kimchi</p> <p>도  먹을 만 하죠  </p> <p>아침에  빵한조각먹고  김치  몇 조각 밥하고 먹고 나면 </p> <p>든든합니다</p> <p>@ kent 님에게...</p>

배추김치에 무가빠지면 김치가 되나요?? 개운한 맛이 안 생길텐데요...(겉절이이면..) 현지인 시장에서 파는 소금 천일념이라고 하는것 같던데요... 뉴수가 = 시카린 보다는 설탕이 덜 몸에 않좋을것 같은데요(깔라만시 퓨레/ 파인애플 등.. 갈아 넣으면 설탕 넣지 않아도 될것 같은데요.. 고춧가루는 중국산이겠지만 김치맛를 맛있게 먹으려면 한국 마트꺼 써야죠~ 전애 피망가루로 했다가.. 욕 엄청 먹은경험이 있어서용~~ 아!!! 필생활이 그립네요... 익기전 파파야 파란거사다 깎두기 해먹어도 먹을만해요~ 노랗게 숙성된건 안되구용ㅋㅋ 일본무 길따란무로 총각무식으로 담가도 먹을만하구요(무청은 잘 않절여지니 오래 절여야 해요~~ ^^ 이번에가면 오이소배기 한번 만들어 보려고 합니다.. 얼른 가고 싶네요...

괜찬을꺼 같은데요