비프 폭찹 (11) 👍4
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B.B오늘 저녁 주인공은 비프폭찹이예요. 소고기 스테이크용 부위를 깍뚝썰기로 해서 후춧가루,소금약간으로 밑간을 해둔후 냉장고에 보관해 뒀었어요. 하루 정도 지나면 간이 베어서 소스간을 약하게 할 수 있어서 좋아요.
양파,당근,피망,양송이 버섯도 깍뚝썰기 크기에 맞춰 썰어놓고
기름 약간 두른 팬에 저민 마늘을 먼저 넣고 볶다가 당근, 양파를 먼저 넣고 두번째로 소고기 마지막에 양송이를 넣었어요.
소스는 굴소스,A1소스, 케첩을 알맞게 입맛에 맞춰서 조정하세요. 마지막에 마른 로즈마리는 넣고 확 끓을때 불을 끄면 완성~
황태 콩나물국, 아침에 남은 콥 샐러드 몽땅 비비고 ....
황태콩나물국을 먹으며 애들이 술먹고 왜 시원한 국물로 해장하는 줄 알겠어... 해서 한참을 웃었네요. 제가 놀렸거든요. 이뜨거운 국을 먹고 시~원하다고 말하니 너도 늙었어!!! ㅋㅋ