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생선요리. 추천 부탁요!!! (7)


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몇번 필을 왔다갔다 했어여.. 여행객정도의 횟수는 아니구요.. 구멍가계 수준의 장사 때문에 다니기 시작한게 어언.. 50여차례 되는거 같네요.ㅎㅎㅎ 고수라 칭하긴 넘 어리고. 초보라 하기엔 좀 늙은 상황 이랄까요?ㅎㅎㅎ 무튼 각설하고.. 제가 역돔이라고 아시죠? 틸라피아 라고 하나요??? 제가 그거에 알러지가 좀 있어서요. 민물생선은 무척 싫어라~ 하거던요.. 중년들이 많이 좋아하시는 민물장어도 저는 안좋아 해요. 그런데.. 명태.대구.고등어.삼치.도미. 등등 하다못해 꽁치 까지도 바다생선은 엄청 좋아라 합니다.ㅎㅎㅎ 필에가면 생선요리가 튀겨서 소스뿌린 음식이 간혹보이던데요. 대부분 무슨생선으로 만드는지? ㅠ.ㅠ 명태나 대구 같이 흰살생선인거 같던데.. 머냐구 물어보면 제가 알아듣지 못하는 이름을 말하더군요. 혹시.. 필에서 튀기거나 굽거나 소스뿌린 생선요리 중에.. 우리가 흔하게 접하는 명태등 바다생선으로 만는 요리를 파는곳과 요리 이름을 아시는 분 계시나요?? 필가면 생선요리를 한번 먹어보고 싶어요.~~!!!

라푸라푸 튀겨서 그리햐도 돠죠 생선살만 마트에 가면 파는것중에 동태라고 하는것도 봤내요 지방에서 텔라피아 포뜬것도 팔죠

킬라윈 타니기(Kilawin tanigue)추천요.

@ 총선은한중전이다@구글-Gf 님에게... 아.~` 감사 합니다.. 그건 당연 현지식 이겠죠?? 근데 그 요리는 무슨생선으로 만드는건가요????????????

K

아... 틸라피아..... 뼈많고 특유의 흙냄새 때문에 좀 별루죠....;;

필리핀 국민생선 방우스도 한번 드셔보세요 호불호가 갈리긴 하지만 먹을만 합니다 빡시우(Paksiw na Bangus)나 씨니강(Sinigang na Bangus)을 주로 해먹지만 그릴로 구어서 먹기도 합니다

시장에 가보면 생선은 많은데 필리핀 식당에서는 틸라삐아 연어 라뿌라뿌 탕이기 참치 방우스 메기 이외에는 취급을 잘 안하더라고요. 오징어는 생선인가요? ㅎㅎ 탈라삐아가 안맞으시면 메기나 방우스도 안맞는다 봐야할테니 라뿌라뿌 스팀이나 튀김밖에 추천드릴게 없을듯 싶네요. 위에분이 말하신 탕이기도 좋고요 고등어 갈치 꽁치 낙지등 드시려면 한식당 가셔야될듯 싶네요.

꽁치, 고등어, 갈치 추천합니다.