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필리핀 파리바게뜨에서는 한국인 제빵사가 빵을 만드나요 아니면 필리핀 제빵사가 빵을 만드나요..?
@ 44JJ2016 님에게... 프렌차이즈는 본사에서 보낸 재료로 만드는거 일정량과 현지에서 만드는 빵이 합쳐져 있을꺼에요. 그러니 필리핀 제빵사가 만들죠. 파리에 있는 파리 바게트도 프랑스 사람이 만들어요.
@ 김치아빠 님에게... 아하... 그렇군요. 답변 감사합니다. 그런데 한국 우리동네에는 작은 빠리바게뜨 빵집들이 많이 있는데 필리핀 빠리바게뜨는 무척 크고 고급스러워 보이네요. ㅎㅎ 참, 그러면 필리핀 빠리바게뜨에 한국인 직원은 한 명도 없는건가요? 한국인 직원은 한국 본사에서 필리핀에 왔다갔다 하면서 일하는 건가요?
@ 44JJ2016 님에게... 한국 파리 바게트는 SPC 그룹에서 만든 프랜차이즈인데, 그냥 동네 빵집 가맹점들 모아 놓은거니까 작죠. 본사에서 한국 내수용 상위 브랜드로 갖고 있는 브랜드는 파리 크라상인데 이게 필리핀에 만드는 파리 바게트 같은 위치인거 같아요. 하지만 spc 에서 해외 브런치 낼때는 꼭 파리 바게뜨로 내더라구요. 뭐 겨우 두개 오픈했으니 본사 한국 사람은 몇명 안되지 않을까요? 뭐 아예 없을 수도 있겠죠.
@ 김치아빠 님에게... 아.. 그렇군요. 제가 고등학생때 친구들이랑 강남역에 갔을때 파리크라상 이 있었어요. 그때 친구랑 같이 파리 크라상에서 쿠키를 사먹었는데 너무 맛있게 먹어서 지금도 기억하고 있어요. 그 파리크라상 말씀하시는 건가요? 파리크라상 빵집은 지금도 한국에 있나요? 갑자기 궁금해지네요. ㅎㅎ 아... 몇년 전에 서울대 병원에 갔을때 파리크라상에서 빵 샀던 기억이 지금 나네요. 한국에 파리크라상 지금도 있어요. 그런데 파리크라상 빵이 더 고급같아요. 그러니까 필리핀 파리바게뜨도 파리크라상 빵처럼 고급일 수 있겠네요.
'순수 우유 크림 엔사이마다'(Korean Milk Cream Ensaymada) 맛있어 보이네요. 한국 갈 때 사가야겠어요. 한국 파리바게뜨에는 없겠지요..?
예전엔 모아 뚜레쥬르 필 교육받은 제빵사가 만들었지요 그래서 별루이긴 망
@ 톰과제리@네이버-15 님에게... 첨엔 속재료가 나쁘지않았는데, 점점 속재료 줄었어요. 그래서 별로였고, 한국사람도 잘 안가는 곳이 되었죠. 약게 장사하면 안된다는 본보기가 아니였을까 싶네요.
@ 톰과제리@네이버-15 님에게... 뚜레쥬르 처음 열었을때만해도 한국식 빵 그대로 졸라 맛있었는데 가격도 비싸고 필리핀애들 입맛에 안맞았는지 다 손이안가는 로컬빵 스타일로 바뀌고 케익만 남았었죠. 그러다 요즘 다 철수했는지 안보임.
@ Chrus L 님에게... BGC 에 하나 있던게 마지막이였던거 같아요. 코로나때 철수 했어요.
(From L-R) Mr. Moon TaeHwan (Franchise Director of Paris Baguette Southeast Asia), Mr. Luis Daniel (President of Paris Baguette Philippines), Mr. Frederick Siy (Vice Chairman of Paris Baguette Philippines), Mr. Steven Tan (President of SM Supermalls), Dato_ Sydney Quays (Group CEO of Berjaya Food Berhad and Chairman of Berjaya Paris Baguette Philippines), His Excellency Ambassador Lee Sang-hwa (Ambassador of the Republic of Korea to the Philippines), Mr. Hur Jin Soo (SPC Group President and CEO), Ms. Hana Lee (CEO of Paris Baguette Southeast Asia), Ms. Louise Chin (Director of Berjaya Paris Baguette Philippines), Mr. Norman Raquel (Chief Finance Officer of Paris Baguette Philippines) 이상화 대사님도 보이네요.
SM 시티 노스 이스다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빵은 필리핀에서 만들겠쥬??