안 가봤는데 한번가서 먹어봐야 겠네요^^

앙헬레스 중국집은 ..만복림이죠잉~ㅋ

@ 사안스타 - 전 만복림 삼선짬뽕 광이었는데 요새 해물양도 확 줄고 면 양도 줄었어요. 좀 둔해서 한두번은 그냥 내가 배가 많이 고파서 다 부족한가부다 했는데 저만 그렇게 느끼는게 아니더라구요.

@ 금둥 - 만복림 6개월전에 가고 안갑니다.. 딱 그때쯤 짬뽕맛이 변한듯 .. 예전엔 참 맛있었는데 요즘은 맛이 많이 변질이 됐어요

어디 빌리지에 사시는지..??? 저희 빌리지 옆에는 없었어요....!!!

무궁호빌딩2에 있는거 말씀하시는 건가요? 함가보려구요. 면킬러 라서요.ㅎㅎ^^

저도 중식 매니아여서 소문 듣고 가봤는데 이곳이 마닐라 명성 체인이라네요.... 자장면. 짬뽕. 탕수육주문하고 기다리니 주인분의 친절한 설명과 함께 음식 시식 시작.... 별 기대없이 국물 한 숟갈...와 맛있더라구요.... 오픈 한지 얼마 않되서 직원들 손발이 좀 않맞는 것 같지만 음식 맛은 끝네주더라구요.... 앞으로 기대되네요.....

맛없어요.. 짜장면 면발이 너무 두꺼워서 질겨요.. 컨셉인지.. 그렇지만 친절해요

@ 푸하하하다 - 면발이 질기다는 말이 조금은 이해가 안됩니다.고구마전분으로 만든 함흥냉면도 아니고 쫄면도 아니고 중력분과 강력을 나름대로 배합하여 만든 면 일것인데 ....가짜 짜장면인가?...... 우리가 빵을 만들때는 다는 아니지만 보통 박력분을 쓰며,자장면이나 칼국수면같은 일반국수를 만들때는 강력분과 중력분을 배합합니다.이때 강력분의 양이 많으면 면에 힘이 있으나 식감이 부드럽지 못합니다,중력분이 많으면 면이 부드러워 식감이 좋으나 힘이 없어 쉽게 불어버리지요.이러한 위치를 고려하여 적절히 배합 합니다. 기계반죽일때는 물의 양은 32%~38%로 맟추고 수타면을 할때는 적게는 43%~에서 50%까지 물의 배합을 합니다 . 하지만 여기서 가장 중요한 것은 숙성입니다. 더 깊이 아시고 싶으시면 쪽지 주세요

위치좀 정확히 알려 주셨으면....