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필리핀 김치 담그기 (19) (👍: 1)


양평2
손수 담가 드시면 참좋아요
제가 담그는 방식 입니다
준비물
양파 3개
마늘 밥공기 하나
멀치젖한컵
파인애플 큰캔 하나
배추 3키로
무는 눈대중으로 2키로
파는 한줌
고추가루 밥공기 하나반
배추는 사오자마자
칼로 송송송 썰어서 약간 짭짤한물에 담궈둔다
바로 무를 썰어준다
거기에 고추가루를 뿌리고 버무린다
양파와 마늘 갈아서 섞어준다
파도 송송송 썰어서 넣고
파인애플 멸치젖을 넣어 섞는다
굴을 구할수 있으면 넣으면좋은데...
맛을 본다
오케이면 배추를 가져와 버무린다

맛있게 드세요

T

칼로 송송송 ㅋㅋㅋㅋ 멋진표현입니다.<br /><br />여성스런 표현 ^^

@ Ting 님에게...김치담글때는 여성 스럽게....ㅋㅋ

간단히 담그시네요.ㅎㅎ...<br /><br />참고로 이곳 사리사리 스토어나 시장에 가시면 우리나라 갈치액젓 비슷한 색깔에 소주병 보다 작은 <br /><br />병에 담은 젓갈이 있습니다 20페소 하더군요.<br /><br />왠만한 한국 젓갈 보다 맛있습니다ㅎ...

@ 낭만가인 님에게...오늘 집에가서 사진 찍어서 올릴꼐요.. 경험담란에...

@ 낭만가인 님에게...그거 제목이 어떻게 됩니까? 저도 김치를 한번 손수 담가야 하는 상황이라..꼭 좀 알고 싶네요 

@ 낭만가인 님에게...좋은 정보네요

@ 낭만가인 님에게...아 그런가요? 이름이 뭔가요 낭만가인님 ... 이거 좋은 정보네요 

T

@ 낭만가인 님에게... 그 젓갈 이름이 뭔가요? <br />                              따갈로그어로 알려주시면 감사하겠습니다.

@ 고려은단 님에게...빠띠스...어디에나 있습니다...새우젓갈 같은것도 있습니다

한국 김치에 .. 파인애플이라... 왠지 침이 ... 주~~~~르륵~~ 하고 흐르는 느낌이네요 .... 아 ... 사먹는 김치 정말 지겹다 ..ㅠㅠ

@ 오부장 님에게...소금이 많이 들어가면 쓰답니다<br />배대신 파인애플 넣는거고요

@ 양평2 님에게...아.. 배 대신에 파인애플.... 헐... 그럼 소불고기 할때.. 파인애플 넣어서 한번 해봐야겠네요 ..ㅋㅋㅋ<br /><br />

@ 오부장 님에게...그건 경험이 없어서 ......

D

필리핀 재료를 최대한 이용한 김치맛이 궁금해지네요.^^

@ DavidPark 님에게...아주 맛있답니다

잘.봤습니다.

B

엄두가 안나요 김치를 담근다는게

B

저같은 경우는 라부요를 1/4 정도 꼭지를 잘라 갈아서 넣습니다.고춧가루많이 넣는것보담  훨씬매콤하니..괜찬습니다.