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동남아쌀이 건강에 더 좋답니다. (7)


J
Justin Kang@구글-qk
필리핀에서는 제 입맛에 맞추느라 더 비싼 자포니카를 먹었는데요, 한국에 오니까 오히려 반대로 여기서는 더 비싼 동남아쌀을 먹게 되네요. 아직 저한테 익숙하지는 않지만, 뭐 어쩌겠습니까. 와이프가 밥을 너무 안먹으니 할수 없죠. 한국에서는 동남아쌀을 안남미라고 부르더군요. 수입은 태국과 베트남에서 하고. 이게 찰진 한국쌀보다 혈당도 천천히 올라가고 건강에 더 좋답니다. 그래서 한국에서도 이걸로 바꿔서 드시는 분들이 점점 생기는 것 같습니다.
E

건강에 좋다고하니 동남아쌀로 바꿔보고 싶은 마음이 듭니다 좋은 정보 감사합니다!

햇반만 먹은지 5넌째네요.. 정보감사합니다

3

한식먹을땐 한국씩 촉촉한 쌀이 제격이고 필리핀 음식 먹을땐 푸석한 로컬쌀이 제격입니다 뭐랑 먹냐에 따라 다름 건강적인면은 모르겠지만요

@ 3a08b0 님에게... 정답입니다. 자기한테 맞게 상황에 맞게 먹으면 좋습니다.

년 일모작이랑 다모작중에 다모작이 영양이 풍부하단 말인가요? 다른건 모르겠고 전 한국에 가끔가서 먹는 어머니가 해주시는 밥은 반찬없이도 너무 맛있던데요.

J

@ 만드기 님에게... 영양이 풍부해서는 아니고요. 오히려 요즘은 영양이 너무 풍부한게 문제죠. 한국/일본쌀을 찰지고 쫄깃하게 만들어주는 그 반찬없이도 밥을 너무 맛있게 해주는 성분이, 혈당수치를 빨리 올리는 주범이랍니다. 동남아 쌀은 푸석한 대신, 먹어도 혈당이 올라가는 속도가 훨씬 느리답니다. 건강때문에 현미들 많이 드시는데, 사실 잘 익힌 현미밥은 백미밥보다 그냥 조금 당지수가 낮을 뿐이지만 동남아쌀은 당지수가 현저하게 낮답니다.

맛대가리없어요 필리핀쌀