메뉴가 뭐죠^^? 사진으로는 모루갰내요 ㅎㅎ

@ 눈비 님에게... 양배추, 양파에 소고기구이 하고 파파야 장아찌, 깻잎 장아찌예요. 고기먹을때 필수품...ㅎㅎ 애들이 점점 김치를 안먹네요

@ B.B 님에게...애들은 저런거 좋아 하조 안 매우 음식 좋아 하조

B.B님은 깻잎 장아찌를 어떻게 하세요?

@ 같이놀자 님에게... 깻잎 장아찌를 명이나물처럼 양념장에 담궈두었다가 고기먹을때 쌈으로 먹어요. 그냥 밥반찬으로 먹은 깻잎은 간장,고춧가루, 파,마늘, 설탕 약간 해서 재었다가 살짝 쪄서 먹어요. 감히 고수님께 소소한 래시피 올립니다~^^

@ B.B 님에게... 여기 깻잎은 너무 질겨서요 찌는군요 저도 씻어서 양념 하기전에 찝니다 거의 30분을 쪄서 물엿(조금) 다시마 멸치 양파 간장을 넣고 졸여서 한김 식힌후 부어요 잠기게.하루 뒤에 먹어요 이렇게 하니까 부드럽고 강한 향이 조금 날아가서 먹기에 부담이 없어요

@ 같이놀자 님에게... 물엿이 많이 들어가면 소스가 너무 걸쭉해 져서 조금만.

아 그래도 반찬이 맛나보이네요... 잘 챙겨드셔야지 됩니다~

깻잎은 생으로 양념해서 먹는게 향도 강하고 좋은듯한데 쪄서 하는군요..