♣ 부르주아 콩나물 (1) (11)

필이핀에 와서 한 일년 쯤 지나 콩나물을 보고 얼마나 반갑고 감사하던지 . . .    쓰담쓰담. . .    콩나물 !!  넌 부르주아였어 .    ⊙ 콩나물무침.    아니고 볶음입니다.   1. 손질한 콩나물을 오목한펜에 넣고 고춧가루 참기름 마늘 파.소금. 마법가루 쪼오금 넣은후 물 반컵정도 부어주고 뚜껑을 덮어줍니다. 2. 김이 오르면 뚜껑열고 (끓기전 뚜껑열면 콩비린내 나요 ) 양념이 고루 묻도록 저어준 후 간 맞춰주면 콩나물 볶음 끝. * 콩나물 국 위에 나물 중 일부 건져내서 나물로 먹고  남은 콩나물에 물 부어 끓여 준 후 간 맞춰주면 됩니다.