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오늘은 뭐하지? (15)


아침에 일어나서 주방에 내려와보니 어제 와이프가 만들어논 빵이 있어서 하나 먹어보니 반죽이 안좋은것 같더라고요. 와이프가 만들면서 봐달라고 하는데 이것저것 고치고 목공하느라 손톱에 때도 많고해서 도와주지 못하고 그러고 있습니다. 제 경험으로는 빵을 만들던 면을 만들던 주방 온도가 미치는 영향 상당히 커서 온도를 일정하게 만들어 주어야할것 같아 오늘은 주방에어컨을 고쳐보기로 했습니다. 전에 설치했던 사람 오라고 했는데 감감 무소식이고요. 그래서 자동차 뜯어내면서 조금 쌓인 내공을 있으리라 혼자만의 착각으로 실외기부터 저압 고압라인 실내기까지 모두 뜯어내고 점검을 하다보니 에바포레이터에서 누설이 되고 있었네요. 자동차는 뜯어낼려면 공구도 안맞고 손도 안들어가고 어렵더니 가전제품이라 그런지 금방 뜯고 용접하고 진공 확인하니 오호~ 대박 수리가 되었습니다. 이제 에어컨 때문에 살면서 고생할일은 없을듯하다 생각하니 뿌듯하기는 합니다. ㅎㅎ 이제 냉매오일하고 냉매주입하고 오늘부터 쾌적한 제빵 환경을 만들어 줘야겠어요. 제가 전에 만들어 놨던 빵들 사진이 어디에 있나 찾을수가 없네요. 구글 검색해서 하나 찾았습니다. 이제 저는 와이프가 만든것 먹기만 하면되니 기분이 좋습니다. ^^;
Alissa

긍께 빵집해서 돈 많이 버세요. 내가 파블로 선생님 빵집 대박나는 꿈 꿨다고 했쟎소~~!!! 공방 지으시면 저를 꼭 제자로 받아주소서. ㅋㅋ 저 예능에 소질 많아서 미술 잘 해요. :)

파블로조

@ Alissa 님에게... 아직 하고 싶은 일들이 많이 있어요.ㅎㅎ 이것저것 더 해보고 싶어요.

봄날의곰

시간이 많다고 할수 있는 일도 아니고, 재능이 많다고 할수 있는 일도 아닌데, 정말 대단하십니다. 글 잘 보고 있습니다. 특히 도마 는 정말 탐나 네요 ㅎㅎ

파블로조

@ 봄날의곰 님에게... 오호~ 감사합니다. 별 말씀은요. 시간이 많아서 그래요. ㅎㅎ

Alissa

파블로 선생님, 이번에 반 클라이번 국제 피아노 콩쿠르에서 18세 최연소의 나이로 우승한 임윤찬의 피아노 연주 보셨나요? 와... Final Round Concertos 에서 라흐마니노프의 어려운 곡을 너무 잘 쳐서 연주 시간 40분이 후딱 지나가요. 마지막 7~8분은 너무 몰입되서 숨 쉬는 것 조차 잊을 정도에요. 파블로 선생님 아직 안 보셨으면 시간 나실때 꼭 보세요. 저는 임윤찬의 피아노 공연 보고 feel 받아서 요즘 열심히 피아노 연습하고 있어요. ㅎㅎ Have a nice day~~~ https://www.youtube.com/watch?v=DPJL488cfRw&t=4s

파블로조

@ Alissa 님에게... 네 열심히 연습하셔서 많은이들에게 선물해주세여.

killkai

에어컨 자가수리까지... 매번 글올라오시는거 볼때 마다.. 감탄만 할뿐입니다요! 전 어제 겨우 샤워기하나 교체하고 와이프 한테 칭찬 들었는데..;;

파블로조

@ killkai 님에게... 그게 시작일게입니다. 저도 그렇게 하나씩 잘한다 칭찬받고 하다보니 매일 칭찬 받을일 찾아다닙니다. ㅎㅎ

killkai

@ 파블로조 님에게... 역시 칭찬은 고래도 춤추게 한다더니.. 저도 열심히 해보겠습니다 하하

Alissa

파블로 선생님, MasterChef us Season 12 Episode 5 - Winners Mystery Box: Spirit of Vegas 보세요. 이번 에피소드는 Mystery Box Challenge 여서 또 흥미진진해요.^^ 동영상 보시고 한 번 따라서 만들어 보세요. ㅎㅎ https://www.youtube.com/watch?v=NnHAfLprrWA

Koreankuya

제빵 제과는 그 온도 습도가 진짜 어렵더라구요

파블로조

@ Koreankuya 님에게... 네 맞습니다. 저도 기본 비율에 주방온도 물온도 재료들 플러스 마이너스하며 만족할만큼 나오면 그 비율과 온도 그리고 시간에 맞춰 빵을 만듭니다. 제면 할때도 마찬가지고요.

nicoo

태양광 판넬도 설치 되어 있나보네요..,,

파블로조

@ nicoo 님에게... 아니에요.ㅎㅎ

권우영

금손이십니다^^

커뮤니티취미

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